Технолог пищевого производства

10 Января 2025

Дмитрий Чуприна and Партнеры (ОсОО Эксперт Групп)

Город:

Бишкек

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "Дмитрий Чуприна and Партнеры (ОсОО Эксперт Групп)"

Пекарня "Шокомокко" - это уютное место, где можно насладиться великолепными выпечкой, приготовленной с любовью и профессионализмом. Здесь можно отведать разнообразные виды хлебобулочных изделий, начиная от хрустящих багетов и душистых круассанов, и заканчивая сладкими и ароматными пирогами и тортами.

Кроме того, пекарня предлагает своим гостям различные напитки, идеально подходящие к выпечке - кофе, горячий шоколад, чай и другие напитки.

Пекарня "Шокомокко" - это место, где можно провести время в уютной обстановке, наслаждаясь вкуснейшей выпечкой и атмосферой радушия.

Чем предстоит заниматься:

Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение выпуска продукции требуемого ассортимента и качества, в соответствии с производственным заданием;
Проводить работу по совершенствованию производственного процесса, эффективному использованию оборудования, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции;
Осуществлять контроль за технологией изготовления изделий;
Осуществлять расстановку работников производства, составлять графики выхода на работу;
Проводить бракераж изготовленных изделий;
Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
Вносить предложения о поощрении отличившихся работников или наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины;
Осуществлять разработку нового ассортимента;
Проводить пятиминутки и общие собрания отдела производства;
Участвовать в собраниях, планерках, сессиях с Руководством компании.