Шеф-повар (Кокшетау)
Город:
Бишкек
Занятость:
Полная занятость
Опыт:
Нет опыта
Компания "Амзина А.О."
Кафе «Алдар косе» - кафе восточной, европейской и национальной кухни.
В нашем меню: европейские блюда из мяса и рыбы, классические восточные блюда: лагман, мампар, манты, мясо по-тайски, плов, сырне и джиз, и конечно классические национальные блюда.
Мы ищем в свою команду шеф-повара.
- Организация и координация бесперебойной работы кухни ресторана;
- Формирование команды кухни, участие в подборе, адаптации и обучении поваров и су-шефов;
- Оптимизация штатного расписания и графика работ персонала кухни;
- Приготовление блюд согласно технологическим картам, контроль соблюдения рецептур;
- Организация работы производства в соответствии с санитарными нормами и требованиям отрасли;
- Заказ продуктов, оптимизация остатков;
- Оптимизация расходов предприятия, контроль себестоимости и списания;
- Проведение инвентаризаций, анализ отклонений, работа с отчетами.
- Опыт работы с восточной, европейской и национальной кухнями;
- Координация и оптимизация работы кухни
- Опыт работы шеф-повара обязателен.
- Место работы - г Кокшетау, ул. Ибрагимова, 22, кафе «Алдар косе»
- Официальное оформление согласно ТК РК согласно контракту
- График работы 6/1
- Бесплатное питание от заведения
- Развозка
- Иногородним предоставляется жилье
26 Сентября
Бишкек
Компания "Алкадырова Н.И" Обязанности: Подготовка и оформление холодных закусок, салатов, соусов и других холодных блюд. Соблюдение...
25 Сентября
Повар горячего цеха( Алкадырова Н.И )
Бишкек
Компания "Алкадырова Н.И" Обязанности: Приготовление блюд согласно установленному меню. Соблюдение технологии приготовления, весовых норм...
12 Сентября
Помощник повара( Тасмин Корпорейшн )
Бишкек
Компания "Тасмин Корпорейшн" На производство кондитерских изделий требуется помощник повара (с опытом и без) Условия: График работы...
15 Сентября
Помощник повара( Hyatt Regency Bishkek )
Бишкек
Компания "Hyatt Regency Bishkek" Обязанности: Следовать стандартным рецептам и минимизировать отходы Знать все ингредиенты в меню кухни...
12 Сентября
Бишкек
Компания "ОсОО Кеденов групп" Приветствуем нашего будущего Кандидата! Мы- сеть ресторанов быстрого питания Mr.BBQ. Самый быстрорастущий и...
Вакансия размещена в отрасли