Повар в частную школу

Компания "Учреждение Неполная общеобразовательная школа Сейтек-Джал"

- - Требования к хранению продуктов и приготовлению пищи;

- Нормы и порядок закладки продуктов;

- Инструкцию по проведению витаминизации пищи;

- Основы и значение питания детей по временам года, возрасту, характеристику и биологическую ценность различных продуктов питания;

- Признаки доброкачественности пищевых продуктов питания и органолептические методы их определения;

- Сроки хранения и реализации сырой и готовой продукции, полуфабрикатов, особенности обработки продуктов питания для детей;

- Технологию приготовления первых, вторых, третьих блюд и изделий из теста для детей различного возраста ;

- Устройство и принцип работы обслуживаемого оборудования, ' холодильного оборудования, правил его эксплуатации и уход за ним;

- Правила пользования электрооборудованием;

- График и правила раздачи пищи;

- Основы гигиены, санитарные правила по содержанию пищеблока, производственной санитарии, правила личной гигиены, меры предупреждения пищевых отравлений;

- Инструкцию по охране жизни и здоровья детей;

- Правила внутреннего трудового распорядка;

- Правила и нормы охраны труда;

- Правила техники безопасности, противопожарной защиты;

- Действия в экстремальных случаях.

• С опытом работы;
• Ответственность;
• Дружелюбие;
• Честность;
• Внимательность.

• 3х разовое питание;
• дружный коллектив;
• своевременная оплата;
• график работы 5 на 2.