Директор ресторана с акцентом на здоровое питание
16 Октября 2024
Город:
Бишкек
Занятость:
Полная занятость
Компания "ОсОО БулБал"
Мы ищем опытного и увлеченного директора для нашего нового ресторана Philharmonic Buffet-Restaurant. Это уникальный ресторан, сочетающий премиальную кухню и здоровое питание, с целью предложить нашим гостям не только вкусные блюда, но и заботу о здоровье. Если у вас есть опыт в управлении рестораном и понимание принципов здорового питания, эта вакансия для вас.
Основные обязанности:
- Управление рестораном: Полное руководство операционной деятельностью ресторана, обеспечение эффективной работы всех отделов и поддержание высокого уровня обслуживания.
- Контроль за качеством блюд: Взаимодействие с шеф-поваром для разработки и внедрения меню с акцентом на здоровое питание, включая вегетарианские, веганские и сбалансированные блюда.
- Работа с персоналом: Набор, обучение и развитие команды ресторана, создание мотивирующей атмосферы для работы, решение кадровых вопросов.
- Финансовое управление: Контроль над бюджетом, затратами и доходами ресторана. Оптимизация расходов и обеспечение прибыльности проекта.
- Маркетинг и продвижение: Участие в разработке маркетинговых стратегий для привлечения гостей, продвижение концепции здорового питания.
- Работа с клиентами: Обеспечение высокого уровня обслуживания, обработка отзывов и предложений гостей, решение конфликтных ситуаций.
- Соблюдение стандартов: Контроль за соблюдением санитарных норм, поддержание чистоты и порядка в ресторане.
Требования:
- Опыт работы на руководящих должностях в ресторанной индустрии не менее 3 лет.
- Знание принципов здорового питания и умение применять их на практике в ресторанном бизнесе.
- Способность управлять командой, вдохновлять и поддерживать сотрудников.
- Опыт работы с финансовыми показателями ресторана: планирование бюджета, контроль затрат и доходов.
- Отличные коммуникативные навыки и клиентоориентированность.
- Навыки эффективного решения конфликтных ситуаций и работа с обратной связью от гостей.
- Умение поддерживать стандарты качества и соблюдать санитарные нормы.
- Опыт работы с маркетинговыми инициативами будет преимуществом.
Мы предлагаем:
- Конкурентную заработную плату и бонусы по результатам работы.
- Возможность развития в уникальном проекте, ориентированном на здоровое питание и высокие стандарты сервиса.
- Карьерный рост и работа в инновационном ресторанном проекте.
- Поддержка команды профессионалов и возможность реализовать свои идеи.
Если вы хотите стать частью команды, которая развивает новый подход к здоровому питанию, отправьте свое резюме.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
11 Октября
Администратор ресторана( Salaam Namaste )
Бишкек
Компания "Salaam Namaste" Обязанности: принятие заказов от посетителей; получение от них расчёта за услуги; уборка столов после ухода...
12 Октября
Бишкек
Компания "ОсОО Артемида Ресторан EMBASSY 299/4" Привет! Приглашаем к сотрудничеству официантов только с опытом работы и большое желание...
24 Сентября
Бишкек
Компания "ОЮЛ Кыргызский футбольный союз" Обязанности: Организация административной работы: Управляет всей административной деятельностью...
24 Сентября
Менеджер ресторана( ОсОО ГРЭММИ )
Бишкек
Компания "ОсОО ГРЭММИ" Требуется Менеджер зала караоке-бар “Grammy” Music Hall —- Обязанности: • Подготовка заведения к открытию и закрытию *...
07 Октября
Бишкек
Компания "Ресторан ПИШПЕК" Требуется официант с опытом и без опыта работы. - Культурные - общительные - Улыбчивые - знание языков...
Вакансия размещена в отрасли