Технолог молочного производства
45 000 руб
Роза Багитовна
Возраст
62 года (11 Февраля 1964)
Город
Бишкек
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
24 года 5 месяцев
Производство / Промышленность
технологическая поддержка, обсуждение технологий производства, проведение тестовых испытаний, составление, улучшение рецептур, определение путей повышения качества выпускаемой продукции, обучение персонала, по необходимости, на технологическом оборудовании, технологии, подбор закваски, других ингредиентов.
Производство / Промышленность
Контроль количества и качества сырья , вспомогательных материалов .
Распределение сырья по видам продукции .
Контроль за технологическим процессом .
Разработка новых видов продукции .
Составление технологических карт .
Расчет себестоимости продукции .
Контроль за соблюдением санитарных норм и правил .
Другое
Проведение испытаний продовольственного сырья и сельскохозяйственной продукции в соответствии с действующими ГОСТами по программе производственного контроля (физико-химические показатели для идентификации и определения фальсификации продукции, содержание солей токсичных элементов, содержание пестицидов, микотоксинов).
Производство / Промышленность
Запуск производства с "0" уровня. Компоновка производственных цехов, подбор технологического оборудования, разработка нового ассортимента более 20 наименований. Расчет: сырья и материалов, себестоимости продукции. Организация лабораторного контроля. Контроль качества готовой продукции. Участие в установки централизованной мойки оборудования. Контроль за производственным процессом, за мойкой оборудования, за устранением брака при фасовке. Составление технологических инструкций. Выпуск продукции соответствующей требованиям действующих стандартов.
Производство / Промышленность
Контроль качества входного сырья, распределение сырья по наименованию продукции, расчет себестоимости готовой продукции, расчет расхода сырья и материалов. Контроль за технологическим процессом. Постоянная работа над улучшением качества готовой продукции.Внедрение нового ассортимента более 30 наименований ( кисломолочная продукция,сыры, плавленные сыры). Увеличение объема производства с 3т в сутки до 15 т. Контроль за соблюдением санитарных норм и правил. Обучение персонала, проведение аттестаций на знание технологических параметров и САНПиН
Производство / Промышленность
Определение качества продукции по микробиологическим показателям. Проверка оборудования на качество мойки. Приготовление рабочих сред для анализов, производственных. заквасок. Оценка санитарного состояния цехов, контроль за соблюдением личной гигиены сотрудников.
Высшее
1985 — 1990 гг.
FAO. Министерство сельского хозяйства КР
Семинар ("Введение системы НАССР на предприятиях пищевой промышленности")
Немецкий — Технический
Планирование производства, организаторские, опытный пользователь: Microsoft Offise Word, Microsoft Offiсe Excel, интернет.
2 мая, 2019
100 000 руб
Айдарбек Кыргызбаевич
Город
Бишкек
Возраст
62 года (11 мая 1964)
Опыт работы:
38 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Обвальщик, ОсОО "Риха"
03.1988 - по текущее время
20 сентября, 2022
100 000 руб
Тахир Ахметович
Город
Бишкек local_shipping
Возраст
55 лет ( 9 декабря 1970)
Опыт работы:
25 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Технолог колбасного производства, ТОО "РИХА"
12.2000 - по текущее время
16 ноября, 2025
50 000 руб
Акылай Кубанычбековна
Город
Бишкек
Возраст
24 года (14 апреля 2002)
Опыт работы:
1 год и 3 месяца
Последнее место работы:
Уч Химии, 39 школ
02.2025 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли