Технолог общественного питания
120 000 руб
Талант Касымалиевич
Возраст
57 лет (30 Августа 1968)
Город
Бишкек
Переезд невозможен
Гражданство
Киргизия
Вахтовый метод
32 года 3 месяца
Производство / Промышленность
Контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи. Определение качество продуктов, расчет их количество для получения готовых блюд. Разработка новых блюд, составление ТТК, расчет энергетической ценности.
Контроль трудовой дисциплины сотрудников, технику безопасности и противопожарную безопасность, а так же исправность оборудования. Заполнение необходимых учетных документов.
Производство / Промышленность
Консультации по применению пищевых концентратов
Производство / Промышленность
Контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи. Определение качество продуктов, расчет их количество для получения готовых блюд. Разработка новых блюд, составление ТТК, расчет энергетической ценности.
Контроль трудовой дисциплины сотрудников, технику безопасности и противопожарную безопасность, а так же исправность оборудования. Заполнение необходимых учетных документов.
Госслужба / Некоммерческие организации
Осуществлял контроль и управления за деятельностью отделов, групп ГУМТО. Организация своевременного снабжения подразделений продовольствием, вещевым имуществом, техникой, инвентарем и др. Контроль рационального использования и хранения продовольствия и другого имущества на складах.
Производство / Промышленность
Приготовление блюд и кулинарных изделий. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам.
Транспорт / Логистика / Склад
Контролировал исполнения договоров, мониторинг цен на товары.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Первичная обработка мяса, курицы, рыбы. Разделка, обвалка мяса. Приготовление мясных, куриных, рыбных полуфабрикатов.
Госслужба / Некоммерческие организации
Отвечал за обучение, воспитание, воинскую дисциплину, морально-политическое и психологическое состояние, безопасность военной службы, строевую выправку и внешний вид подчиненных.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Первичная обработка мяса, курицы, рыбы. Разделка, обвалка, нарезка мяса.Приготовление мясных, куриных, рыбных полуфабрикатов
Высшее
Специальность: Юриспруденция
Бишкек, 2004 — 2008 гг.
Высшее
Специальность: Технология продукции общественного питания
Бишкек, 1989 — 1995 гг.
Среднее специальное
Бишкек, 1985 — 1986 гг.
Русский — Свободное владение
Права категорий:
B
Стаж:
25 лет
Стремлюсь к постоянному профессиональному развитию ищу возможности для реализации своих навыков в динамичной и инновационной компании. Обладаю высоким уровнем коммуникабельности, аналитическим мышлением и способностью эффективно работать в команде.Готов к новым вызовам и нестандартным задачам.
15 сентября, 2019
45 000 руб
Гульзада Сулаймоновна
Город
Бишкек local_shipping
Возраст
57 лет (11 января 1969)
Опыт работы:
16 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
Частный предприниматель, Частная
07.1993 - 04.2010
6 сентября, 2023
60 000 руб
Перизат Асылбековна
Город
Бишкек local_shipping
Возраст
27 лет (13 мая 1999)
Опыт работы:
4 года и 10 месяцев
Последнее место работы:
Заведующая химической лаборатории , ОсОО Риберг Баухеми
03.2024 - по текущее время
21 июня, 2023
40 000 руб
Карина Мирлановна
Город
Бишкек local_shipping
Возраст
21 год (12 ноября 2004)
Опыт работы:
Без опыта
Резюме размещено в отрасли