Шеф-повар в центр отдыха Hyde Park (в архиве)

22 Сентября

Партнерские Вакансии

Компания "ОсОО Новалайн плюс"

Центр отдыха Hyde Park ищет талантливого и опытного шеф-повара, который готов возглавить кухню и создать уникальное гастрономическое предложение для наших гостей.

Обязанности:

• Разработка и обновление меню с учетом сезонности и предпочтений гостей
• Организация и контроль всех процессов на кухне, обеспечение высокого качества блюд
• Управление командой поваров, обучение и развитие персонала
• Введение новых кулинарных техник и методов приготовления, поддержание актуальности и инновационности кухни
• Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов безопасности
• Ведение учета запасов, заказ продуктов и контроль за их качеством и свежестью
• Оптимизация расходов на продукты и повышение рентабельности кухни

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром от 5 лет, предпочтительно в ресторанах премиум-класса или гостиницах
• Глубокое знание кулинарных техник и мировых кухонь, умение создавать авторские блюда национальной кухни
• Лидерские качества и опыт управления кухонной командой
• Способность работать в условиях высокой загрузки и многозадачности
• Творческий подход к работе, желание экспериментировать и удивлять гостей
• Умение работать с поставщиками и вести учет продуктов
• Строгое соблюдение стандартов качества и санитарных норм

Условия работы:

• Работа в престижном центре отдыха с уникальной концепцией
• Возможность реализовать свои кулинарные идеи и создавать блюда, которые станут визитной карточкой ресторана
• Конкурентоспособная заработная плата и бонусы за достижение целей
• Питание и развоз сотрудников за счет компании
• Поддержка и развитие профессиональных навыков, участие в мастер-классах и кулинарных фестивалях

Если вы готовы возглавить нашу кухню и создать блюда, которые будут покорять сердца и вкусовые рецепторы наших гостей, отправляйте свое резюме на наш email или свяжитесь по номеру . Мы ждем вас в команде Hyde Park!