Повар-сушист( Sanna Group d.o.o. )

03 Ноября

Партнерские Вакансии

Компания "Sanna Group d.o.o."

Обязанности:

• изготовление блюд японской кухни, а именно холодных (суши, роллы, салаты) и горячих (супы, вторые блюда, горячие роллы, теплые десерты), в соответствии с меню ресторана и разработанными рецептурами, а также сервировка блюд для подачи на столы или их упаковка в контейнеры для доставки или для продажи «с собой»
• проведение ежедневных и долгосрочных заготовок ингредиентов блюд
• ведение учета запасов продуктов и составление ведомостей ежедневных и периодических закупок
• поддержание чистоты рабочего места и в целом порядка на кухне ресторана
• ведение ведомостей учета температур холодильного и морозильного оборудования, маркировка датами изготовления контейнеров и упаковок долгосрочных заготовок
• участие по мере необходимости в презентационных маркетинговых акциях ресторана с целью показать клиентам искусство приготовления японских блюд
• внесение предложений по усовершенствованию меню ресторана и изменения рецептур блюд исходя из вкусовых предпочтений клиентов

Требования:

• образование повара с дипломом или сертификатом курсов
• опыт работы в ресторанах японской кухни на позиции сушиста не менее 1,5-2 лет и опыт работы на станции горячих блюд (не обязательно в японской кухне)
• не менее двух рекомендательных писем с прежних мест работы
• уверенное владение русским языком (в ресторане русскоязычная команда)
• ответственность, чистоплотность, высокая трудоспособность, желание получить опыт работы и жизни в Европе, приветствуется креативность в поварском искусстве

Условия:

• Условия труда и его оплата: стандартная работа инициативного повара в ресторане, стремящемуся к быстрому, но при этом очень качественному обслуживанию клиентов, на испытательный срок 3 месяца ежемесячная заработная плата составляет 1050 евро "чистыми" на расчетный счет в европейском банке с возможностью перечисления денег с личного счета в Кыргызстан, и в дальнейшем постепенный рост зарплаты по мере овладения компетенциями в работе ресторана вплоть до 1200 евро "чистыми"

• Компания гарантирует: исключительно официальное оформление трудовых отношений (права работника и наши права защищены трудовым законодательством Евросоюза), ежемесячную оплату труда без задержек и удержаний, оплачиваемый ежегодный отпуск продолжительностью 30 дней, бесплатное благоустроенное жилье в шаговой доступности от работы, бесплатное питание в течение рабочего дня, оплату первого перелета до Словении и встречу в аэропорту Любляны, оплату расходов на рабочий медицинский осмотр в Словении и все инструктажи по требованиям местных регуляторов, оплату регистрационного сбора за оформление карточки разрешения на работу в Словении и расходов на официальный перевод документов на словенский язык, помощь в оформлении словенского налогового номера, в открытии счета в банке и в оформлении словенского обязательного социального страхования, ежегодное премирование при отсутствии нареканий к работе, оплату переработок при подмене временно отсутствующих поваров, карьерные перспективы вплоть до позиции главного повара с существенно большей ставкой зарплаты.

• Кандидат обязан: успешно пройти 2 собеседования - с главным поваром и с менеджером ресторана, собрать полный пакет документов для оформления разрешения на работу в Евросоюзе (все расходы на подготовку пакета документов, включая расходы на апостилирование, на пересылку документов, на поездки для сдачи отпечатков пальцев в посольство Словении и для получения там же готовой карточки разрешения на работу в Словении, на страховку, необходимую для въезда в Евросоюз, несет кандидат), полностью и безупречно отработать как минимум первый годичный контракт (в случае досрочного расторжения контракта по инициативе работника он будет обязан возместить нам понесенные расходы на его легализацию в Европе и на аренду жилья в Словении)

• Дополнительные преимущества работы у нас: сейчас в ресторане уже работают повара из Кыргызстана, и компания довольна их работой, так что новые работники не будут одиноки и смогут на родном языке получать информацию о деталях жизни и работы в Словении после приезда; Словения - страна в центре Европы, участник Шенгенской зоны, у работников будет возможность посмотреть множество городов в разных странах Европы: в Италии, Австрии, Хорватии, Венгрии, это все здесь рядом; Словения - безопасная и удобная для жизни страна, словенцы - дружелюбный и приветливый народ, люди всегда готовы прийти на помощь, здесь строго преследуются любые проявления ксенофобии или преследований по национальному или религиозному признаку, словенский язык схож с русским языком, многое понятно интуитивно, поэтому адаптация не занимает много времени; если человеку понравилась страна и работа здесь, то после 2-х лет непрерывного пребывания в стране он может привезти сюда супругу для совместной жизни, а после 5-ти лет и при условии минимального уровня владения словенским языком получить постоянный вид на жительство, что дает свободный доступ на рынок труда в Словении и упрощенный доступ в других странах Евросоюза